cultivando nuestra salud

Cultivar un huerto ecológico en una terraza de la ciudad puede parecer un desafío, pero es una forma maravillosa de conectar con la naturaleza y tener alimentos frescos y saludables a mano. Además, cultivar nuestros propios alimentos también es una forma de reducir nuestra huella de carbono y contribuir a un estilo de vida más sostenible. 

En este artículo, vamos a detallar una lista de lo que podemos cultivar en un huerto ecológico en una terraza de ciudad y las épocas del año en las que podemos cultivarlos, así como los cuidados necesarios. Antes de comenzar, es importante tener en cuenta que la mayoría de las plantas necesitan mucha luz solar, así que asegúrate de que tu terraza tenga suficiente luz. También es importante elegir el tamaño adecuado de macetas y contenedores, para que las plantas tengan suficiente espacio para crecer y desarrollarse. Ahora, veamos qué plantas podemos cultivar en un huerto ecológico en una terraza de ciudad y las épocas del año en las que podemos cultivarlos:

Primavera: 

• Espinacas: la espinaca es una verdura muy versátil y fácil de cultivar, que se puede cosechar desde la primavera hasta el otoño. Prefieren suelos húmedos y sombra parcial.
• Lechugas: la lechuga es otra verdura fácil de cultivar en la primavera, que también crece bien en contenedores y macetas. Prefieren sombra parcial y tierra húmeda.
• Guisantes: los guisantes son una excelente opción para cultivar en la primavera, ya que crecen rápidamente y producen una buena cosecha en unas pocas semanas. Prefieren la exposición al sol y la tierra húmeda.
• Fresas: las fresas son una fruta fácil de cultivar en la primavera, que también crece bien en contenedores y macetas. Prefieren la exposición al sol y la tierra húmeda.
• Zanahorias: las zanahorias son una verdura fácil de cultivar en la primavera, que también crece bien en contenedores y macetas. Prefieren la exposición al sol y la tierra húmeda.

 Verano: 

• Tomates: los tomates son una fruta popular para cultivar en el verano, ya que prefieren la exposición al sol y la tierra húmeda. También crecen bien en contenedores y macetas.
• Pimientos: los pimientos son una verdura fácil de cultivar en el verano, que también crece bien en contenedores y macetas. Prefieren la exposición al sol y la tierra húmeda.
• Calabacines: los calabacines son otra verdura fácil de cultivar en el verano, que también crece bien en contenedores y macetas. Prefieren la exposición al sol y la tierra húmeda.
• Pepinos: los pepinos son una verdura fácil de cultivar en el verano, que también crece bien en contenedores y macetas. Prefieren la exposición al sol y la tierra húmeda.
• Hierbas: las hierbas como el cilantro, la albahaca, el romero y el orégano son fáciles de cultivar en el verano y son excelentes para agregar sabor a tus platos. Prefieren la exposición al sol y la tierra húmeda.

 Otoño: 

• Calabaza: la calabaza es una fruta fácil de cultivar en el otoño, que también crece bien en contenedores y macetas. Prefiere la exposición al sol y la tierra húmeda.
• Rábanos: los rábanos son una verdura fácil de cultivar en el otoño, que también crece bien en contenedores y macetas. Prefieren la exposición al sol y la tierra húmeda.
• Acelgas: las acelgas son una verdura fácil de cultivar en el otoño, que también crece bien en contenedores y macetas. Prefieren la sombra parcial y la tierra húmeda.
• Col rizada: la col rizada es una verdura fácil de cultivar en el otoño, que también crece bien en contenedores y macetas.

  Invierno: Aunque la luz solar puede ser limitada y las temperaturas más frías, todavía hay una gran variedad de plantas que se pueden cultivar en un huerto urbano en la terraza. 

• Acelgas: pueden sembrarse desde finales de verano hasta principios de otoño y crecerán durante todo el invierno.
• Brócoli: es una verdura de invierno por excelencia, se puede plantar en otoño para cosechar en invierno.
• Coles: incluyendo col rizada, coliflor y coles de Bruselas, pueden ser plantadas en verano para ser cosechadas en invierno.
• Espinacas: son un cultivo de invierno clásico, se pueden plantar en verano y cosechar en invierno.
• Zanahorias: pueden sembrarse en otoño y permanecer en el suelo para ser cosechadas en invierno.
• Rabanitos: son un cultivo rápido y fácil que se puede plantar en otoño y cosechar en invierno.
• Guisantes: se pueden plantar en otoño para cosechar en invierno, pero es importante protegerlos de las heladas.
• Cebolla: se puede plantar en otoño para cosechar en invierno.

Es importante tener en cuenta que en invierno, la luz solar es más limitada, por lo que se deben ubicar los cultivos en una zona de la terraza que reciba la mayor cantidad de luz posible. También es importante proteger los cultivos de las heladas y mantener el suelo bien regado. 

En general, cultivar en un huerto ecológico en una terraza, balcón o en el interior de casa puede ser una experiencia muy gratificante y saludable. Siguiendo los cuidados necesarios y eligiendo los cultivos adecuados para cada temporada, es posible disfrutar de una amplia variedad de alimentos frescos y saludables durante todo el año. ¡Anímate y cultiva tu propia comida¡¡¡¡.

Cada semana os contaremos todas las novedades, lo que es adecuado cultivar para la estación del año,  técnicas y consejos para ver crecer a nuestra comida.